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[Por Mayor] Chiles Guatemaltecos Premium en Frasco de Vidrio Individual

[Por Mayor] Chiles Guatemaltecos Premium en Frasco de Vidrio Individual

Los chiles prehispánicos Premium de Guatemala cuidadosamente seleccionados uno por uno para asegurar la mejor calidad.

 

✨ Presentación

 

🥃 En frasco de vidrio 4oz

⏲ Peso neto: pasa 50g, guaque 50g, chocolate 40g, cobanero en granos (30g, aprox 100 granos), chiltepe en granos (20g, aprox 200 granos)

 

🧪 En tubo de vidrio (⚠️agotado en este momento):

⏲ Peso neto: pasa 25g, guaque 25g, chocolate 20g, cobanero 25g, chiltepe en granos 8g (aprox. 80 granos)

 

✨Características de cada chile

 

🌶🌶🌶🌶🌶 Chile Chiltepe - 100,000 Scoville
No dejes que te engañe este chilito de 1 cm o menos, es el ancestro de otros chiles populares y ¡puede ser aún más picante que el famoso habanero!

Nosotros conseguimos los granos más grandes y frescos del mercado entonces deshidratamos y quitamos la rama de cada grano, uno por uno para asegurar la calidad.
👅Nota: frutal, herbario, té verde

 

🌶🌶🌶🌶 Chile Cobanero - 50,000 Scoville
Originario de Cobán, tiene un toque muy especial por secarse bajo el sol y ahumarse con leña. Es un ingrediente esencial de Kaq'ik, sopa prehispánica reconocida como Patrimonio Cultural Intangible del país.

♻️ Cosecha sostenible y orgánica de la Biosfera Maya, Petén. Sus granos son excepcionalmente grandes con el sabor intenso de las selvas tropicales de la región.
👅Nota: ahumado, terroso, amargo

 

🌶🌶🌶 Chile Chocolate - 10,000 Scoville
Los mayas han usado este chile específico para sazonar su bebida sagrada - chocolate, desde la época prehispánica. Pruébalo también con café o cóctel como michelada.

Seleccionamos cuidadosamente uno por uno entonces molemos y tostamos para asegurar la mejor calidad.
👅Nota: nuez, cacao, sésamo

 

🌶🌶 Chile Guaque - 5,000 Scoville
Se usa en muchos platos típicos gracias a su suavidad y toque frutal inclusive el tamal, chuchito, hilachas, pepián y mucho más.
Seleccionamos cuidadosamente uno por uno entonces molemos y tostamos para asegurar la mejor calidad.

👅Nota: dulce, suave, tomate

 

🌶 Chile Pasa - 2,500 Scoville
Parece y sabe similar a pasa. Como el guaque, se usa en varios platos típicos inclusive el plátano en mole, un postre representativo del país nombrado Patrimonio Cultural Intangible.

Seleccionamos cuidadosamente uno por uno entonces molemos y tostamos para asegurar la mejor calidad.

👅Nota: dulce, ácido, pasa

 

✨ El chile, una gran contribución culinaria de Mesoamérica al mundo

 

¿Sabías que Guatemala es uno de los lugares originarios del chile y cuenta con más de 10 variedades con diversidad en su sabor, color y aroma?
Nuestra pasión hacia el picante milenario ha resultado en esta colección de los chiles prehispánicos más populares del país, que puedes disfrutar como condimentos de mesa o ingredientes claves de la gastronimía guatemalteca.

Todos los chiles conseguimos los más frescos del mercado y seleccionamos cuidadosamente uno por uno antes de empacar.

    PrecioDesde Q20.30
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