[Por Mayor] Harina de Amaranto 100% Natural Sin Gluten para Cocina y Repostería

[Por Mayor] Harina de Amaranto 100% Natural Sin Gluten para Cocina y Repostería

Harina de amaranto 100% natural y pura, ideal como sustituto de trigo para cocina y respostería, excelente fuente de proteína, fibra y minerales.

Cosecha de productoras pequeñas de Quiché.

 

Desde la época prehispánica, se ha apreciado como alimento divino y energizante por los aztecas y mayas, en particular, entre sus guerreros. Se considera que esta planta alimentaba hasta el 80% de las calorías diarias de la civilización azteca.

 

Ahora 500 años después de la prohibición del cultivo por los españoles, su consumo es recomendado por la Organización Mundial de la Salud y también la NASA durante sus misiones espaciales, gracias al alto nivel de nutrientes y su excelente balance.

 

Usos

 

  • Sustituto de harina de trigo; panqueques, galletas, espesante de sopa y salsa, empanizar filetes de pollo y pescado
  • Elaborar atol
  • Empanizar pollo, pescados, ... 

 

Beneficios

 

  • Libre de gluten
  • Abundante en proteína vegetal, fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales

 

Características

 

  • 100% natural y nacional
  • Ingrediente: semillas molidas de amaranto
    PrecioDesde Q20.30