Harina de Amaranto 100% Natural Sin Gluten para Cocina y Repostería

Harina de amaranto 100% natural y pura, ideal como sustituto de trigo para cocina y respostería, excelente fuente de proteína, fibra y minerales.
Cosecha de productoras pequeñas de Quiché.
 
Desde la época prehispánica, se ha apreciado como alimento divino y energizante por los aztecas y mayas, en particular, entre sus guerreros. Se considera que esta planta alimentaba hasta el 80% de las calorías diarias de la civilización azteca.
 
Ahora 500 años después de la prohibición del cultivo por los españoles, su consumo es recomendado por la Organización Mundial de la Salud y también la NASA durante sus misiones espaciales, gracias al alto nivel de nutrientes y su excelente balance.
 
Precios
 
	
Q29: 1/2 LB
	
Q55: 1 LB
 
Usos
 
	
Sustituto de harina de trigo; panqueques, galletas, espesante de sopa y salsa, empanizar filetes de pollo y pescado
	
Elaborar atol
	
Empanizar pollo, pescados, ... 
 
Beneficios
 
	
Libre de gluten
	
Abundante en proteína vegetal, fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales
 
Características
 
	
100% natural y nacional
	
Ingrediente: semillas molidas de amaranto