Cardamomo Premium Orgánico & Kosher "Jumbo Bold Green" en Vainas/Semillas/Polvo

Cardamomo Premium Orgánico & Kosher "Jumbo Bold Green" en Vainas/Semillas/Polvo

El mejor cardamomo del productor más grande del mundo - Guatemala.

Proveniente de Alta Verapaz, es de la calidad premium "Jumbo Bold Green" (el más verde, grande y aromático en el comercio mundial de la especia), con certificado Orgánico USDA y también Kosher.

 

Variedades

 

  • Semillas con cáscara: La mejor forma para guardar el aroma por largo tiempo en almacenaje. Normalmente es necesario sacar las semillas adentro y moler antes de usar.
  • Semillas sin cáscara: Ya listas para moler o comer como refrescante bucal. El aroma se mantiene mejor que las semillas molidas.
    • La bolsa puede contener un poco de piezas de cascaras. Son comestibles y se pueden moler juntos con las semillas sin ningún problema.
  • Semillas molidas: Ya lista para agregar a los platos, bebidas y repostería. Molemos únicamente las semillas sin mezclar con cáscaras, para el mejor sabor y aroma.

 

Precios

 

A granel en bolsa kraft reusable:

  • Semillas con cáscara
    • Q29: 2 oz
    • Q109: 1/2 lb
    • Q199: 1 lb
  • Semillas sin cáscara o Semillas molidas
    • Q39: 2 oz
    • Q139: 1/2 lb
    • Q259: 1 lb

 

En vidrio decorativo (Semillas con cáscara):

 

Usos

 

  • Usar vainas enteras o moler semillas adentro para aromatizar té, café, licor, miel, dulces, arroz, curry, pollo y mucho más.
  • Además, las semillas se pueden comer directamente y sirven como refrescante bucal 100% natural gracias a su aroma cítrico, herbario y semejante a la menta.

 

Características

 

  • 100% natural & nacional
  • Ingrediente: Cardamomo verde (Elettaria Cardamomum) con certificado orgánico USDA y Kosher.

 

Ficha Técnica

 

* Contáctanos para obtener el documento completo (inglés)

 

  • Appearance: The pods are roughly triangular in cross section and oval or oblate. Their dried surface is rough and furrowed having deep wrinkles. The texture of the pod is that of tough paper. Inside of the fruit are the seeds. A percentage of the pods are visually affected by the Thrips insect, however, it does not represent any harm for consumption.

  • Color: Mix of bold green.

  • Size ≥90% (mm): 7.5 ≥ 6.6

  • Density (g/L): 490 ≥ 430

  • Humidity: ≤10%

    PrecioDesde Q29.00